渋谷膳 赤魚粕漬焼膳

いつも注文があるたび、小鉢一つずつ仕事する店
当たり前といえばそうなんだけどランチタイムでは
なかなかできない事。
気になるのは焼き物の盛り付けは皮目が上じゃなくて良いの？
不勉強なので自信が無い＆当然そんなことわかっているはず
な感じの板さん。
正解は。。。。。？？？？