回鍋肉弁当

塩豚、人参、牛蒡、隠元を軽く茹でてから炒めてポン酢で仕上げる
卵はキャベツと紅生姜

チーズハンバーグ弁当

チーズハンバーグ！大きすぎた！
上からふたを押さえつけなんとか格納ww!!

灰干秋刀魚弁当

灰干秋刀魚は冷凍保存の和歌山の土産。
エノキ、葱と軽くソテー。
卵焼きは紅生姜と葱。ユカリ御飯

鶏のキノコ炒め弁当

鶏肉、椎茸、シメジ、舞茸、蓮根、人参、レタス
卵焼きは葱、エノキ。ゆかり御飯

回鍋肉弁当

豚肉塩漬けを茹でたのと人参蓮根ブロッコリ隠元
卵はエノキの葱

鶏野菜炒め弁当

鶏モモ、蓮根、エノキ、ブロッコリの炒め物。
卵焼きは葱、ユカリ御飯

ハンバーグ弁当

冷凍しておいた自家製ハンバーグ。
シメジ、カブ、ブロッコリー

自家製椎茸豚肉炒め弁当

豚肉を早く消費しないと。。。
自家製椎茸と豚肉塩漬け、蓮根、ブロッコリ、人参、玉葱
卵焼きはハム入り

豚野菜炒め弁当

豚肉。玉葱、ピーマン、人参、蓮根、ブロッコリの炒め物
卵焼きは青葱と紅生姜

豚野菜炒め弁当

冷蔵庫の中になにもなくなってきた。。
塩豚と野菜（玉葱、ピーマン、人参）炒め
弁当っぽく、甘辛い味付け。
卵は葱入り、

鶏のチーズ焼き弁当

鶏と野菜を炒めチーズのっけるだけ。
卵は紅生姜と葱
だんだん寒くなってきて外が暗いので写真も暗くなってしまった。。

ホイコーロー弁当

お湯を沸かし、塩豚、人参、ピーマンを放り込み軽く湯通しして
炒める、仕上げにポン酢を絡める、卵はとろけるチーズ入り

ラーメン

冷蔵庫掃除をかねて、鶏肉塩漬け、牛蒡、人参のかけらと
そろそろ酸っぱくなりそうなキムチをいれたラーメン
スープは鶏、アゴ、羅臼、カツオ節。

焼き鳥弁当

塩漬けの鶏と野菜を炒める。卵はレタス入り

鶏牛蒡アジア風弁当

鶏牛蒡は魚醤とパクチーでアジアっぽく
卵は青葱、紅生姜でお好み焼きっぽく。
御飯は梅干

アジアンうどん

うどんの出汁はカツオ、アゴ、真昆布。
昨日の宴会の残りのパクチーを大量に投入。
キムチをいれてナンプラーをちょいちょい。

茹で豚とラタトューユ弁当

冷蔵庫のラタトューユと茹で豚、レタス、卵焼きは葱入り
新米+玄米に和歌山の梅干

ラタトューユ弁当

ラタトューユはトマト、パプリカ、ズッキーニ、茄子、玉葱、鶏の塩漬け
卵焼きはエノキ、玄米。

椎茸収穫

椎茸自作セットいただきました。すごい！見てこれ
これで５日目です。初収穫したので弁当に投入です。
塩豚、牛蒡、人参、自家製椎茸の大和煮弁当です。
御飯も頂き物の赤飯、卵焼きは葱エノキ入りです。

チキンチーズ焼き弁当

鶏肉の塩漬けと野菜は茄子、ピーマン、エノキを炒めて
溶けるチーズを乗っけるだけ。
卵焼きは紅生姜葱入り、ユカリ御飯

秋刀魚灰干弁当

和歌山土産の秋刀魚灰干がメインです。
あ！頂き物の赤飯もメインか。。あとは茄子、エノキ、ピーマンを炒め
卵焼きは葱入り、さやえんどう

キムチラーメン

冷蔵庫に眠る３週間モノの塩豚が危険！
と思ったが、ぜんぜん問題なかった。
アゴ、カツオ、塩豚のスープ。野菜は人参、隠元、葱。

和歌山ラーメンの謎

東京には「東京そば」なんて看板を掲げている店が無いように(三ノ宮にはあるよ!)
明石には「明石焼き」は無いし、和歌山には和歌山ラーメンは無い
いや、あるのかもしれないけど、街道筋にあるラーメンの看板は博多ラーメンとかで
県外の人が和歌山ラーメンと呼ぶ店は「中華そば」と書いてあり、区別されている？

ということで丸三の「特製」です。
早すしとが有名ですが、ここはあえて太巻き。
こんなん、でかすぎて一人で食べれません。ww

讃岐うどん

高松で食べたうどん、三軒分。
朝6時！からやってる、さか枝。（最後の写真）
あじフライも肉厚でおいしかったです











写真はiPhoneアプリのproHDR使って見た