塩豚ラーメンとスペアリブの仕込み

最近、ワンパターンのラーメン。昆布とアゴで出汁とって塩豚でスープ。
あとは冷蔵庫の掃除をかねて野菜をいっぱい。
ついでにスペアリブを塩漬けに。1.13kgで1413円！！さすがコストコ。
血が多いので一旦水にさらしてから塩漬けしました。さて何作ろう