回鍋肉弁当

正しい回鍋肉が何なのか、よくわからないのですが
一度茹でた豚肉を再度炒める事が回鍋らしいのでいいことにしましょう
最初に茹でると豚肉の油っけが抜けてさらに味付けに酢を使う夏向きなお弁当レシピです。