鯵の干物弁当

大量に頂いた鯵の干物、解体して冷凍してあったものをソテー？？
卵焼きは紅生姜。玄米、山椒、梅干

今日の冷やし中華

茹で塩豚、卵焼き、大根おろし、葱、セロリ、ピーマン

お好み焼き風？

卵焼きの中身は紅生姜
炒め物は葱たくさんとイカ、蒸し鳥のかけら。
どことなく、味付けがお好み焼き的

昨日の残り物弁当

昨日ウチで作った蒸し豚（例の塩漬けのやつ）と野菜を適当に炒めて弁当に
卵焼きは葱です。

冷やし中華

記録によるとww、前回は7/31に作ったので、なんと８月初冷やし中華。
卵焼き、茹で塩豚、揚げ茄子、ピーマン、キムチ。

揖保の糸 黒帯

意外と素麺をそのまま使うということをやってなかったので
夏らしくスタンダードな食べ方で。・・
食材引き出しの奥から、発見された秘蔵の揖保の糸黒帯

ミートソース

元々は宴会用の牛肉の煮込みだったんだけど。残ったソースで朝パスタ。

茹で卵ウィンナー弁当

ウインナーと野菜炒め、茄子、パブリカ、玉ねぎ、キャベツ、トマト
御飯は枝豆と胡麻。
冷蔵庫が空だなー。買い物忘れないように！

回鍋肉弁当

最近の定番。
回鍋肉（ほいこうろう）って言うと　普通豚肉とキャベツの味噌炒めなんだろうけど
本来の回鍋の意味を重視して豚をかたまりのまま茹で、鍋から出して、薄切りにして、再び鍋に戻して炒めるとこまで一緒。
あとはポン酢で味付け。弁当にちょうどよい甘酸っぱさ。！

４色弁当

豚肉塩漬けを叩いたそぼろ、卵、枝豆の塩茹で、パブリカ。
御飯は玄米。

ウィンナー弁当

やっぱり卵焼きは良い卵を使うと色がきれいな黄色になるなー。
ウィンナーにチーズをまいて、その他野菜は玉葱、蓮根、トマト

回鍋肉弁当

回鍋肉は甜麺醤とか使わず、ポン酢であっさり味付け
一回茹でると油っぽさが抜け弁当向きです。
野菜はキャベツ、牛蒡、蓮根、葱。
茹で卵と玄米（ちょっとゆるく炊きすぎた。。。）

暑いときこそラーメン

いや、間違えた、スープはアゴ＋塩豚でラーメン的だけど、麺はラーメンじゃ無くてうどん（乾麺）
朝からキムチで気合を入れる。